TAKUMIYA

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使い手と一生向き合える製品を プロの料理人も愛用する姫野の鍋。一日に何万回も叩くものだから、なかなか作れないものだから、丈夫で長持ちする「一生モノ」になる。

暮らしに根ざした、美しく実用的な調理道具

鍋の模様にも見える、整然と並んだ槌目…それは、金属を強く丈夫にするために一つ一つ金槌で叩き締めた跡。一度打つごとに強度は増し、やわらかいアルミもぐるりと打ち終わるころには硬く生まれ変わります。職人によってその生を授かった鍋は、見目麗しいだけでなく、熱伝導性にすぐれ食材の味を引き出す優秀な道具としてプロの料理人にも愛されてきました。

三代目 姫野 寿一

当工房の製品には「姫野作」の刻印が製作した職人によって打ち込まれています。この刻印には職人の技術・誇り、「使い手と一生付き合える製品」という工房の目標・願いが形になったものです。
大量消費・使い捨ての時代において古臭い考えかもしれませんがこの考えを崩すことなく謹みをもって日々、「姫野作」の刻印を打ち続けていきます。